Onze Gerechten

Heerlijk starten met Oesters uit Normandië..
Fines Claires, klassiek met zwarte peper, rode wijn-sjalotten en citroen, per stuk 3,5

“Onze gerechten”
Coquille van de grill met gemarineerde witte kool, pata negra en kerriemayo

Op de huid gebakken skreifilet met kokkels, zilte groente en venkel

Gebakken snoekbaarsfilet met gerookte paling, zuurkool en grove mosterd

Runderlende van de grill met gemarineerde portobello en rode kool

Eendenborst gelakt met ras el hanout, geroosterde paarse peen, rode biet en aardpeer

Klein (Voor-, Tussengerecht) 22 Groot (Hoofdgerecht) 32

Ratatouille Groente menu
Gemarineerde witte kool met gepofte spelt en bataat

Gegrilde groene asperge met zilte groente, venkel en artisjok

Geroosterde pastinaak met zuurkool, schorseneren en grove mosterd

Gemarineerde portobello met kastanje champignons, truffel en witlof

Tournedos van gerookte knolselderij met paarse peen, rode biet en aardpeer

Klein (Voor-, Tussengerecht) 22 Groot (Hoofdgerecht) 32

Kaas & Dessert
Vijf Kazen van het Kaasatelier met passend garnituur 15

Chocoladetaart met gekarameliseerde ananas, vanille-ijs en krokante karamel 12

Verrast worden met ons Ratatouille menu…
Zodat wij u Op &Top verwennen met pure smaken uit het seizoen,
Vertrouw de Koks!

Menu Ratatouille en Groente menu
3 / 50 4 / 58 5 / 68 6 /78
Onze Menu’s zijn inclusief dessert, liever 5 kazen van het Kaasatelier: 6,-

Vrijdag en zaterdag is de avond om echt uit te zijn bij ons.. dan serveren
we alleen ons Menu in 5 Gangen of meer.. uitbreiden met Kaas kan altijd!

Onze Arrangementen:

“Ratatouille beleving”
Aperitief, Amuses, 5 Gangen, 5 Wijnen, Waters, Desembrood, Koffie en Friandises
Halve glazen passende wijn 105 Vol Arrangement 115

“Rijkelijke Genieten”
Aperitief, Amuses, 6 Gangen + Kaas, 6 Wijnen, Waters, Desembrood, Koffie en Friandises
Halve glazen passende wijn 135 Vol Arrangement 145

De Wijnkaart ?? of Wijn of Alcoholvrije cocktails per glas
Heel glas 8 Half glas 4,5