Onze Gerechten

Heerlijk starten met Oesters uit Normandië..
Fines  de Claires, klassiek met zwarte peper, rode wijn-sjalotten en citroen, per stuk 3,75

Menu Ratatouille
Tartaar van tonijn met Cherry tomaat, haricots verts, olijven, little gem en ansjovis mayonaise

Scholfilet met komkommer, venkel, druiven, zilte groente en bleekselderij gel

Gemarineerde portobello met sjalot vinaigrette, witlof crudité en cantharellen

Pastei gevuld met gekonfijte eendenbout, eendenlever, koolrabi en zoetzure rettich

Gegrilde kalfs lende met kruidenkorst, truffel aardappel, bospeen en knolselderij crème

Groente Menu Ratatouille

Tartaar van tomaat met Cherry tomaat, haricots verts, olijven, little gem en kruiden mayonaise

Venkel risotto met komkommer, druiven, zilte groente, hangop en bleekselderij gel

Gemarineerde portobello met sjalot vinaigrette, witlof crudité en cantharellen

Pastei gevuld met jackfruit, koolrabi, granaatappel en zoetzure rettich

Gebakken aubergine met ras el hanout, bataat, truffel aardappel, bospeen en knolselderij crème

Klein (Voor-, Tussengerecht) 22,-       Groot (Hoofdgerecht) 32,-

Kaas & Dessert
Vijf Kazen van het Kaasatelier met passend garnituur          16,00

Krokant taartje met wilde perzik, framboos, vanille ijs en karamel           13,50

Verrast worden met ons Menu Ratatouille
Zodat wij u op & top kunnen verwennen met pure smaken uit het seizoen:
Vertrouw de koks!

Menu Ratatouille en Groente Menu Ratatouille
3 gangen – €50 | 4 gangen – €58 | 5 – gangen €68 | 6 gangen – €78

Onze menu’s zijn inclusief dessert, liever 5 kazen van het Kaasatelier: €6,5
Vrijdag en zaterdag is de avond om echt uit te zijn bij ons… Dan serveren we uitsluitend ons
verrassingsmenu van 5 of meer gangen, uitbreiden met kaas kan altijd!

Wijnkaart of bijpassende wijn
U kan natuurlijk een keuze maken van onze wijnkaart, we hebben natuurlijk ook de
mogelijkheid om u te verrassen met onze selectie van bijpassende wijnen of bijpassende
alcoholvrije cocktails.

Vol glas bijpassende wijn – €8 | Half glas bijpassende wijn – €5,50

Onze arrangementen

“Ratatouille Beleving”
Vijf gangen inclusief aperitief, amuses, vijf bijpassende wijnen, tafelwater, desembrood,
koffie en friandises.

Halve glazen wijnarrangement – €110 | Volle glazen wijnarrangement – €120

“Rijkelijk Genieten”
Zes gangen inclusief aperitief, amuses, zes bijpassende wijnen, tafelwater, desembrood,
koffie en friandises.

Halve glazen wijnarrangement – €125 | Volle glazen wijnarrangement – €135

“Royaal Ratatouille”
Zes gangen met kaasuitbreiding inclusief aperitief, amuses, zeven bijpassende wijnen,
tafelwater, desembrood, koffie en friandises.

Halve glazen wijnarrangement – €140 | Volle glazen wijnarrangement – €150