Vischmarkt 6, 3841 BG Harderwijk
0341 431256 | info@rttll.nl

Onze gerechten
Heerlijk starten met Oesters uit Normandië..
Fines de Claires oester: klassiek met zwarte peper, rode wijn-sjalotten en citroen, per stuk 3,95
Menu Ratatouille
Krokante buikspek met witlof, aubergine, granaatappel en basilicum
Rouleaux van schelvis met prei, zwarte knoflook, komkommer, zeewier en jalapeño
Rode en gele biet met aardpeer, pastinaak, rettich, rouille en kruiden mousseline
Gebakken kabeljauw met oesterzwam, quinoa, schorseneren, bloemkool en sjalot vinaigrette
Gegrilde rundermerlan met polenta, rodekool, spruiten, knolselderij en rode wijn jus
Groentemenu Ratatouille
Krokante kingboleet met witlof, aubergine, granaatappel en basilicum crème
Rouleaux van tofu met prei, zwarte knoflook, komkommer, jalapeño en witte wijn jus
Rode en gele biet met aardpeer, pastinaak, rettich, rouille en kruiden mousseline
Gepocheerd ei met oesterzwam, quinoa, schorseneren, bloemkool en sjalot vinaigrette
Falafel van rode kool met polenta, spruiten, knolselderij en hibiscus gel
Klein (voor-, tussengerecht) 22,- Groot (hoofdgerecht) 32,-
Kaas & Dessert
Vijf kazen van het Kaasatelier met passende garnituur
16,00
Gepocheerde peer met winterse specerijen, zoethout roomijs, gel van Salmari en venkel
13,50
Verrast worden met ons Menu Ratatouille
Zodat wij u op & top kunnen verwennen met pure smaken uit het seizoen.
Vertrouw de koks!
Menu Ratatouille en Groente Menu Ratatouille
3 gangen – €52,5 | 4 gangen – €60,5 | 5 – gangen €70,5 | 6 gangen – €80,5
Onze menu’s zijn inclusief dessert. Liever 5 kazen van het Kaasatelier? €6,5
Vrijdag en zaterdag is de avond om echt uit te zijn bij ons, dan serveren we uitsluitend ons
verrassingsmenu van 5 of meer gangen, uitbreiden met kaas kan altijd!
Wijnkaart of bijpassende wijn
U kan natuurlijk een keuze maken van onze wijnkaart. We hebben natuurlijk ook de
mogelijkheid om u te verrassen met onze selectie van bijpassende wijnen of bijpassende
alcoholvrije cocktails.
Vol glas bijpassende wijn – €8 | Half glas bijpassende wijn – €5,50
Onze arrangementen
“Ratatouille Beleving”
Vijf gangen inclusief aperitief, amuses, vijf bijpassende wijnen, tafelwater, desembrood,
koffie en friandises.
Halve glazen wijnarrangement – €115 | Volle glazen wijnarrangement – €125
“Rijkelijk Genieten”
Zes gangen inclusief aperitief, amuses, zes bijpassende wijnen, tafelwater, desembrood,
koffie en friandises.
Halve glazen wijnarrangement – €130 | Volle glazen wijnarrangement – €140
“Royaal Ratatouille”
Zes gangen met kaasuitbreiding inclusief aperitief, amuses, zeven bijpassende wijnen,
tafelwater, desembrood, koffie en friandises.
Halve glazen wijnarrangement – €145 | Volle glazen wijnarrangement – €155


